Ланчі готуються професійними кухарями ресторану конгрес-центру з якісних, свіжих продуктів та подаються чітко за розкладом фестивалю — без черг і очікувань.На ваш вибір — м’ясне або овочеве меню.
Це зручно, доступно та дуже смачно.
Обирайте м’ясне або овочеве меню на всі або окремі дні фестивалю — так, як зручно саме вам.

М'ЯСНЕ МЕНЮ

П'ЯТНИЦЯ 🥗 Салат «Коул-слоу»Хрумка білокачанна капуста з морквою, заправлена ніжним соусом з легкою кислинкою. Свіжий, легкий і ідеально збалансований старт трапези.Вихід: 150 г
🍄 Грибна юшкаАроматний наваристий суп із добірних грибів, приготований за домашнім рецептом. Теплий, насичений смак і природна глибина аромату.Вихід: 250 г
🔥 Курячий шашлик із запеченими овочами та соусом «Теріякі»Соковите куряче філе, обсмажене до золотистої скоринки, подається з запеченими сезонними овочами та фірмовим солодко-солоним соусом «Теріякі». Повноцінна та яскрава страва для справжніх гурманів.Вихід: 100 г м’яса / 150 г овочів / 20 г соусу
🍞 Свіжоспечений хлібАроматний хліб із хрумкою скоринкою та м’якою серединкою — ідеальне доповнення до кожної страви.Вихід: 25 г / 25 г
🍋 Класичний лимонадОсвіжаючий напій з натуральним лимонним соком і легкою солодкістю. Чудово втамовує спрагу та доповнює страви.Вихід: 250 мл

СУБОТА🥗 Салат «Грецький»Соковиті томати, хрумкі огірки, солодкий перець, маслини та ніжний сир фета, заправлені ароматною оливковою олією. Легкий, свіжий і збалансований смак середземноморської класики.Вихід: 150 г
🍲 Борщ українськийТрадиційний український борщ на насиченому бульйоні з буряком, капустою та овочами. Глибокий, домашній смак, що дарує тепло і справжню гастрономічну атмосферу України.Вихід: 250 г
🐟 Фіш-боли з філе лосося та морського окуня з відварною картоплеюНіжні рибні фіш-боли з добірного філе лосося та морського окуня, приготовані до ідеальної текстури. Подаються з відварною картоплею — ситна, вишукана та водночас легка основна страва.Вихід: 100 г фіш-болів / 150 г картоплі
🍞 Свіжоспечений хлібАроматний хліб із золотистою скоринкою та м’якою серединкою — класичне доповнення до перших і основних страв.Вихід: 25 г / 25 г
🍊 Апельсиновий лимонадОсвіжаючий домашній лимонад із натуральним апельсиновим соком та легкою цитрусовою кислинкою. Яскравий фінальний акорд меню.Вихід: 250 мл

НЕДІЛЯ 🥗Салат із овочів по-домашньомуСвіжі сезонні овочі, нарізані крупно та заправлені ароматною олією. Простий, натуральний смак — як удома, але з ресторанною подачею.Вихід: 150 г
🥣 Овочевий супЛегкий, ніжний суп із добірних овочів, приготований на натуральному бульйоні. Ідеальний варіант для збалансованого та комфортного обіду.Вихід: 250 г
🐟 Котлета з філе білої риби з соусом тар-тар та картопляним пюреСоковита котлета з ніжного філе білої риби, подається з класичним соусом тар-тар та повітряним картопляним пюре. Гармонійне поєднання смаку й текстури.Вихід: 120 г котлети / 150 г пюре
🍞 Свіжоспечений хлібАроматний хліб із хрумкою скоринкою та м’якою серединкою — ідеальне доповнення до перших і основних страв.Вихід: 25 г / 25 г
🍊 Апельсиновий лимонадОсвіжаючий лимонад із натуральним апельсиновим соком та легкою цитрусовою ноткою. Приємний і яскравий фінал трапези.Вихід: 250 мл

ОВОЧЕВЕ МЕНЮ

П'ЯТНИЦЯ
🥗Салат «по-грузинськи»Свіжі овочі з ароматною зеленню та пікантною заправкою зі спеціями. Яскравий, насичений смак з кавказьким характером.Вихід: 150 г
🥣 Суп «Мінестроні»Класичний італійський овочевий суп із добірних овочів та зелені. Легкий, поживний і зігріваючий — ідеальний для збалансованого обіду.Вихід: 250 г
🥬 Капуста тушкованаНіжна тушкована капуста, приготована до м’якості з овочами та спеціями. Домашній смак, знайомий і комфортний.Вихід: 200 г
🍞 Свіжоспечений хлібАроматний хліб із хрумкою скоринкою та м’якою серединкою — ідеальне доповнення до страв.Вихід: 25 г / 25 г
🍓 Ягідний компотНатуральний компот із добірних ягід із легкою солодкістю та приємною кислинкою. Освіжаючий та домашній фінал обіду.Вихід: 250 мл

СУБОТА
🥗 ВінегретКласичний овочевий салат із буряка, картоплі та моркви з легкою заправкою. Насичений, свіжий смак та знайома домашня простота.Вихід: 150 г
🍲 Борщ український (без м’яса)Традиційний борщ на овочевому бульйоні з буряком, капустою та ароматними спеціями. Легкий, але глибокий смак української кухні.Вихід: 250 г
🥔 Деруни з цибулею фрі та сметаноюЗолотисті, хрумкі деруни з ніжкою серединою, подаються з ароматною цибулею фрі та свіжою сметаною. Ситна і дуже улюблена страва.Вихід: 150 г дерунів / 20 г сметани
🍞 Свіжоспечений хлібАроматний хліб із хрумкою скоринкою та м’якою серединкою — ідеальне доповнення до перших страв.Вихід: 25 г / 25 г
🍓 Ягідний компотНатуральний компот із добірних ягід із легкою солодкістю та приємною кислинкою. Домашній та освіжаючий завершальний акорд.Вихід: 250 мл

НЕДІЛЯ

🥗 Салат «Грецький»
Стиглі томати, хрумкі огірки, солодкий перець, маслини та ніжний сир фета, заправлені ароматною оливковою олією. Свіжий і збалансований смак класики.
Вихід: 150 г

🍄 Крем-суп з печериць
Ніжний, оксамитовий крем-суп із печериць з глибоким грибним ароматом. Легкий, поживний і дуже комфортний.
Вихід: 250 г

🥕 Овочі рататуй
Тушковані овочі за класичним прованським рецептом у ароматному соусі з травами. Яскрава, корисна та гармонійна страва.
Вихід: 200 г овочів / 40 г соусу

🍞 Свіжоспечений хліб
Ароматний хліб із хрумкою скоринкою та м’якою серединкою — ідеальне доповнення до супу та основних страв.
Вихід: 25 г / 25 г

🍓 Ягідний компот
Натуральний компот із добірних ягід із легкою солодкістю та приємною кислинкою. Освіжаючий і домашній фінал обіду.
Вихід: 250 мл